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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-22 16:26:23

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点击上方蓝字关注“公众号”本文转载自人民日报“今天该你洗碗了哈!”“哎呀急啥嘛,先放着

”结果,饭越吃越多干净的碗却越来越少了……碗呢?碗都在厨房泡着呢!这时,你泡的不是碗,而是细菌!4小时不洗碗,细菌疯狂繁殖 敲黑板:用过的碗筷不要放在洗碗池中泡太久,4小时以内要洗干净

因为,人体肠道传播疾病的微生物,像沙门氏菌、变形杆菌等,很容易附着在用过的碗周围

你在用水泡碗时,碗里留有的丰富油脂为细菌的繁殖提供了良好的营养

4个小时以后,细菌开始以几何级数快速繁殖

想象一下,你在玩耍的同时,细菌也在水槽里欢乐地繁殖着

如果消毒不彻底,这些细菌,特别是致病菌还会被吃到肚里

如果免疫力低下,就会出现肠道系统的感染了

这样洗碗,让碗筷“更脏”!错误一饭后把碗摞在一起 吃完饭后要给碗盘分类,没油的和有油的分开放,先洗没油的,后洗有油的

此外,盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开,洗碗布也要分开

先洗盛熟食的碗,后洗装生肉的碗

错误二洗什么餐具都用洗洁精 事实上,盛粥、凉菜一类的碗盘,风干前用水一冲就干净了

如果碗筷上油污很重,可以在洗前用纸擦掉油,再用热水清洗

也可用碱面加热水来洗,但碱伤皮肤,建议戴手套

错误三洗洁精不稀释 有人经常抱怨碗总是滑滑的洗不净,这多是因为洗洁精没冲净,会给人体健康带来不良影响

洗碗前,建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可

错误四碗筷不控水,晾干就收起 碗筷洗后宜控水晾干,不要用抹布擦干,以免微生物繁殖

如果怕铁锅生锈,洗后应该用厨房用纸吸干水分

此外,还要注意,洗碗后务必把水池和周边的台面刷干净

否则,水池就会成为微生物交叉污染的绝佳场地

不同餐具,不同对待木制餐具 在使用后,应立即用冷水浸湿的海绵或纸巾擦拭

清洗的时候不要将其放置水中久泡,也不能放入洗碗机中清洗

清洁完毕后,可以涂抹一点植物油进行保养,也可以用一片柠檬擦拭表面来驱除异味

金属餐具、铁锅 炒完菜立刻洗锅,趁锅底还有点热,加温水进去,油污很容易就洗掉了

需要注意的是,对不粘锅来说,不要马上用大量冷水冲热锅,因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层

洗完以后一定要用干净的软布抹去上面的水分,及时擦干

还应注意做菜顺序,减少洗洁精的使用机会

比如先炒油多的菜,这样做后面的菜或熬汤时,就不需要重新刷洗或再加很多的油了;需要红烧、炖、卤的菜,应该放在最后做,以免锅变得黏腻,增加洗涤次数

对于洗洁精,很多人会担心洗不干净残留,下面就教大家做这些安全又环保的“天然洗洁精”

小窍门自制环保洗洁精 1.用小苏打洗碗、去油污、除臭,效果都很好; 2.淘米水、煮面汤别急着倒掉,它们是天然的洗洁精,可直接用来洗碗; 3.过了质保期的面粉不要扔掉,用来洗碗再好不过

洗碗前倒一点点面粉在洗碗水里,面粉可吸附油脂,这样洗起碗来就不会油腻腻

如果碗太油腻,还可以把面粉直接倒在碗上,油脂被吸走后再把面粉清洗干净就可以了

4.柚子皮天然洗洁精 吃完的柚子皮千万别扔

加上清水和碱,就能变成实用的纯天然洗洁精

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