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来源: 南方日报网络版     时间:2019-11-17 23:01:32

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公元前6000~4000年,在美索不达米亚平原上,生活着一个民族--古巴比伦人。他们觉得数字“7”是一个神奇

公元前6000~4000年,在美索不达米亚平原上,生活着一个民族--古巴比伦人

他们觉得数字“7”是一个神奇的数字

它代表包括太阳、月亮以及5大行星在内的7个天体

并且他们通过对月亮圆缺的观察,发现由半圆月至满月,时间是7天;由满月至半圆月,时间又是7天,由半圆月至月消失,时间是7天;由月消失至半圆月,又是7天

可见,7天是月亮盈亏的周期,而一个月又有4个这样的周期

到了70年代,世界各国基本上都实现了五天工作制和年带薪休假制

1995年,国家发布《国务院关于修改〈国务院关于职工工作时间的规定〉的决定》,自1995年5月1日起,我国实行五天工作制

可见5天是人类最佳的学习工作时间,不仅缩减成本,还能有效的提高工作学习效率

E素基础烘焙课程的设计也源于此而设定的

那这5天的学习,会学习到那些内容呢?又可以达到怎么样的学习水平的呢?5天学习烘焙,循序渐进,每天的学习都在前一天学习的难度基础上逐步增加,5天课程后,均可独立完成课程内的面包制作,并有大部分学员可以研发出自己喜欢的面包

Day1:1了解面包的历史2烘焙工具的认识3烘焙的基本物料4面包的科学配比5天然酵母种液的讲解与制作6天然酵母种面的制作、储藏和运用7学习第一款面包(从称重物料到烤制完成) 预计课程时间上午9点---下午6:30(午餐时间30分钟)Day2:1观察天然酵母种液和种面的熟成度和变化2复习前面的物料运用知识3认识不同面包的物料,掌握运用4学习第二款面包和第三款面包预计课程时间上午9点---下午5:30(午餐时间30分钟)Day3:1观察天然酵母种液和种面的变化2复习前面的物料运用知识3认识不同面包的物料,掌握运用4学习第四款面包和第五款面包5练习割口刀的使用预计课程时间上午9点---下午5:30(午餐时间30分钟)Day4:1观察天然酵母种液的变化2学习翻样种面3复习前面的物料运用知识4认识不同面包的物料,掌握运用5学习第六款面包和第七款面包预计课程时间上午9点---下午5:30(午餐时间30分钟)Day5:1观察天然酵母种液2观察翻样后种面的熟成度2复习前面的物料运用知识3认识不同面包的物料,掌握运用4学习第八款面包和第九款面包5自选自己喜欢的面包为结课作品,独立完成6颁发结业证书,合影留念预计课程时间上午9点---下午5:30(午餐时间30分钟)5天课程圆满毕业了,带着满满的面包香和健康,让我们一起烘焙纯素面包,一起分享素食烘焙文化!电话:13167572661 18614046565微信:13167572661 18614046565 地址:北京市房山区长阳镇稻田村5号北京农业职业学院东门乘车路线:地铁房山线长阳站下车 官网:www.esuhb.com




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